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Pâtes à la crème de poivrons & poulet doré · Feta rice · Tabouleh & oeufs durs Tu suis les étapes, tu ranges, et tes repas de la semaine sont prêts.
3 recettes
7 portions
2 h de cuisine
18,15 € 2,59€ / portion
Ce qu’il te faut en cuisine 8 ustensiles
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Les courses Pour 1 personne − +
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Divers
Bouillon de légumes 675 ml Œuf(s) 2 Frais
Crème liquide 3 c. à soupe Feta 300 g Parmesan en bloc 30 g Fruits & Légumes
Gousse d'ail 2 Oignon blanc/jaune 2 Oignon rouge 1 ½ Poivron rouge 350 g Tomates 200 g Tomates cerises 750 g Herbes fraîches
Basilic frais 3 c. à soupe Menthe fraîche 10 c. à soupe Persil frais 10 c. à soupe Huiles
d'huile d’olive 1 filet d'huile d’olive 3 c. à soupe Pâtes, Riz, Féculents
Boulgour 120 g Pâtes 300 g Riz Basmati 260 g Viande
Hauts de cuisse de poulet 375 g
Le déroulé Écran toujours allumé 0 étape sur 9 Tout décocher
1 Préchauffe ton four à 190°C en mode convection naturelle/chaleur statique haut et bas. Commence par préparer tes légumes : pour les pâtes à la crème de poivron, coupe tes poivrons et ton oignon blanc/jaune en lamelles. Pour le feta rice, coupe ton oignon rouge en lamelles, aussi. 2 Dans un grand plat qui va au four, dépose tes lamelles de poivrons, d’oignon jaune/blanc, tes tomates cerises et ton ail pressé ou haché. Verse un filet d’huile d’olive, sale, poivre, mélange bien et enfourne pour 40 minutes. 3 Dans un 2nd grand plat qui va au four, dépose ta feta au centre, tes tomates cerises, tes lamelles d’oignon rouge et ton ail pressé ou haché. Poivre (pas besoin de saler car la feta est déjà bien salée), verse un filet d’huile d’olive, rajoute l’origan, mélange bien et enfourne pour 15 minutes. 4 Prépare le Tabouleh pendant que tout ça cuit : dépose ton boulgour dans un grand bol d’eau froide et laisse-le gonfler pendant 15 minutes. Dans une casserole d’eau bouillante, dépose tes oeufs (avec leurs coquilles) et laisse cuire 10 minutes. 5 Pendant ce temps, émince le plus finement possible la menthe, le persil et coupe les tomates et l’oignon en tout petits cubes. 6 Égoutte ton boulgour et dépose-le dans un grand bol. Rajoute les herbes, les cubes de légumes, l’huile d’olive et le jus de citron. Écale aussi tes oeufs (si tu n’as pas prévu de consommer ce plat dans les 2 jours, n’écale pas tes oeufs durs et conserve-les dans un tupperware à part, tu les écaleras au dernier moment) et la 1ère recette est prête ! 7 Au bout des 15 minutes, rajoute ton riz au plat (attention à le mettre autour de la feta et pas dessus) ainsi que les 3/4 du bouillon. Mélange bien pour que chaque grain de riz soit immergé et ré-enfourne pour 20 minutes supplémentaires, en vérifiant au bout de 15 minutes (et à la fin des 20 minutes, goûte bien pour vérifier que le riz est cuit, sinon prolonge la cuisson avec un peu de bouillon). 8 Lance ensuite la cuisson de tes pâtes dans une casserole d’eau bouillante et dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, fais revenir tes hauts de cuisse de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés. Pendant ce temps, mixe les lamelles de poivrons, l’oignon, les tomates cerises et l’ail avec la crème liquide. 9 Mélange tes pâtes égouttées avec la crème et assemble avec et tes hauts de cuisse de poulet, ton basilic et ton Parmesan. Le conseil de Marie Tu peux congeler le feta rice & les pâtes à la crème de poivron et poulet, donc je te conseille de commencer ta semaine par le Tabouleh, qui contient des légumes crus qui supporteront mal la congélation.
M Marie
Dernière étape Tout est rangé dans les tupperwares ? Valide ton batch pour le compter et fêter ça.
Je valide mon batch Conservation et congélation L’essentiel en un coup d’œil. Ouvre une carte pour le détail.
Pâtes à la crème de poivrons & poulet doré Réchauffer Micro-ondes ou Poêle Voir le détail Tabouleh & oeufs durs Voir le détail Et si tu changes les recettes ? Mes idées de variantes, recette par recette.
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